施設紹介
- 龍馬情報ビジネス＆フード専門学校
- 施設紹介
仕事の現場を想定した環境と、プロ仕様の最新設備を整えています。
本館・1号館・２号館・３号館
パソコン室
多くの学科で必須であるパソコン実習は、充分な台数と室数を備えています。教員の指導がしっかりと行き届き、かつ、学生一人ひとりが集中して学習できる環境です。
第1パソコン室
第2パソコン室
第3パソコン室
第４パソコン室
調理・レストラン実習室
第1調理実習室
西洋料理と中国料理で使用する実習室です。洋食と中華専門の最新厨房機器を完備しています。
第2調理実習室
日本料理を専門的に学べる実習室です。動きやすい厨房設計に和食の最新厨房機器を備えています。
総合調理実習室
病院や学校給食など、集団給食の調理実習で使用します。大量調理に対応した厨房機器を完備しています。
レストラン実習室
料理や飲料の提供や接客サービスが実践的に学べ、「学園祭」や「学生レストラン」などでも使用します。
抗酸化特殊冷凍庫
スチームコンベクションオーブン
まな板殺菌庫・消毒殺菌庫
真空包装機
ブライダル実習室
色とりどりのドレスを揃え、フィッティング実習などが行えます。
一般教室
全学科クラス担任制によるホーム教室です。
テクノホール
学校全体の行事や合同授業などを行う、100名以上収容のホール。
就職情報室
本校への求人情報をいつでも閲覧できるスペース。就職担当者が常駐し、気軽に就職相談ができます。
コミュニティホール
学生たちの憩いスペース。授業以外での教員とのコミュニケーションの場としても活用しています。
製菓製パン学科棟
実際の洋菓子店でも使用されている大型オーブンをはじめ、専門機器を設置した実習室です。
製菓製パン実習室
製菓製パン実習室
リバースシート
大型ミキサー
洋菓子専用オーブン（バッケン）
パン専用オーブン
ドゥコンディショナー
ショックフリーザー
〒780-0056 高知県高知市北本町1丁目12-6 TEL.088-825-0077
2025年3月22日(土)（送迎バスあり）
14:00～16:30(受付13:30～)
※調理経営学科/調理師学科は午前中開催（9：30～受付）
